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羊肉炕馍是一道传统美食,其地道做法包含多个关键步骤。准备新鲜的羊肉馅料,通常混合有羊肉丁、葱花、姜末等调料,调味要恰到好处。制作馍皮,要求薄而有韧性。将馅料包入馍皮中,封口捏紧。在平底锅中用中小火炕制,期间需不断翻动...