春熙路是美食爱好者的天堂,拥有众多不可错过的地道小吃。从传统的四川小吃到现代创意美食,这里应有尽有。可以品尝到麻辣鲜香的担担面、口感软糯的红糖糍粑、香辣可口的串串香等。还有各种特色小吃如龙抄手、钟水饺、三大炮等,让人垂涎欲滴。无论是本地居民还是外地游客,来到春熙路都不容错过这些美食,它们将为你带来一场难忘的味蕾盛宴。
本文目录导读:
- 春熙路小吃之旅:一场舌尖上的盛宴
- 1. 蛋烘糕:甜蜜的开胃小点
- 2. 肥肠粉:一碗热辣辣的成都记忆
- 3. 串串香:麻辣鲜香的街头美味
- 4. 兔头:挑战味蕾的勇敢尝试
- 5. 豆花米线:清爽解腻的夏日之选
- 6. 红糖糍粑:软糯香甜的甜蜜收尾
春熙路作为成都的时尚地标,不仅汇聚了众多潮流品牌,更隐藏着无数令人垂涎的地道小吃,从经典的老字号到新兴的美食网红店,本文将带你一一探访,揭秘春熙路那些不可错过的美味小吃,让你的味蕾在旅途中绽放。
春熙路小吃之旅:一场舌尖上的盛宴
春熙路,这个位于成都市中心的繁华商圈,以其独特的魅力和丰富的文化底蕴吸引着无数游客,你不仅可以感受到成都的时尚气息,还能品尝到地道的成都小吃,让味蕾在旅途中享受一场难忘的盛宴。
蛋烘糕:甜蜜的开胃小点
提到春熙路的小吃,怎能不提蛋烘糕?这种源自成都的传统小吃,以其软糯香甜、口感丰富而著称,在春熙路的街头巷尾,总能找到几家卖蛋烘糕的小摊,摊主们熟练地将调好的面糊倒入特制的模具中,煎至两面金黄,再夹上各式各样的馅料,如芝麻糖、奶油、果酱等,每一口都是满满的幸福感。
推荐店铺:张老二凉粉家的蛋烘糕,口味多样,是许多游客的首选。
肥肠粉:一碗热辣辣的成都记忆
肥肠粉,这道看似简单却深藏不露的小吃,是成都人早餐桌上的常客,在春熙路附近,总能找到几家正宗的肥肠粉店,一碗热腾腾的肥肠粉,汤头鲜美,肥肠处理得恰到好处,既保留了油脂的香气,又没有丝毫的腥味,再搭配上红油、花椒、葱花等调料,每一口都让人回味无穷。
必尝店铺:甘食记·成都肥肠粉,其肥肠粉口感细腻,汤底醇厚,是品尝肥肠粉的不二之选。
串串香:麻辣鲜香的街头美味
串串香,这道源自成都的小吃,以其独特的烹饪方式和丰富的食材选择而广受好评,在春熙路,无论是白天还是夜晚,总能找到几家生意兴隆的串串香店,食客们围坐在桌前,挑选着自己喜欢的食材,如牛肉、羊肉、豆皮、藕片等,然后将其放入滚烫的麻辣锅中涮煮,待食材熟透后,再蘸上特制的干碟或油碟,每一口都是对味蕾的极致挑战。
热门推荐:袁记串串香,其串串种类繁多,口味正宗,是体验成都串串文化的绝佳地点。
兔头:挑战味蕾的勇敢尝试
兔头,这道看似奇特的小吃,却是成都人钟爱的美食之一,在春熙路,不少小吃摊和餐馆都提供兔头,经过卤制、炸制等多道工序处理后的兔头,肉质鲜嫩,口感丰富,虽然初次尝试可能会有些心理障碍,但一旦克服,你会发现兔头的美味超乎想象。
特色店铺:双流老妈兔头,其兔头口感鲜美,肉质酥烂,是品尝兔头的绝佳选择。
豆花米线:清爽解腻的夏日之选
豆花米线,这道源自云南的小吃,在成都也颇受欢迎,在春熙路,不少小吃店都提供这道美食,一碗晶莹剔透的豆花,搭配上爽滑的米线和丰富的调料,如辣椒油、花椒粉、葱花等,既清爽又解腻,在炎炎夏日里,来一碗豆花米线,无疑是一种享受。
推荐店铺:云南傣味豆花米线,其豆花米线口感细腻,调料丰富,是夏日解暑的好选择。
红糖糍粑:软糯香甜的甜蜜收尾
红糖糍粑,这道源自四川的传统小吃,以其软糯香甜、口感独特而著称,在春熙路的小吃摊上,总能找到这道美食的身影,将糯米蒸熟后捣成泥状,再裹上红糖浆炸至金黄酥脆,每一口都是满满的幸福感,作为一顿美食之旅的收尾,红糖糍粑无疑是一个完美的选择。
必尝之地:龙抄手总店的红糖糍粑,其口感软糯、甜而不腻,是许多食客的心头好。
春熙路的小吃,不仅是一道道美食,更是一种文化的传承和展现,你可以品尝到地道的成都味道,感受到成都人的热情与好客,无论是经典的老字号还是新兴的美食网红店,都值得你去一一探访,下一次来到春熙路,不妨放慢脚步,让味蕾在旅途中绽放,享受一场难忘的味蕾旅行。