探寻上海地道芡实糕，有几家店铺绝对不容错过！这些店铺以其传统的制作工艺和独特的口感吸引了众多食客。芡实糕作为上海特色小吃之一，在这些店铺里得到了完美的传承和创新。无论是口感软糯、香甜可口的传统口味，还是加入现代元素的新口味，都能在这些店铺中找到。对于喜欢品尝地道上海小吃的人来说，这些店铺无疑是探寻芡实糕美味的绝佳去处。

本文目录导读：

1. 芡实糕的魅力所在
2. 上海售卖芡实糕的热门店铺
3. 如何挑选优质的芡实糕
4. 芡实糕的保存与食用方法

上海，这座繁华的都市不仅汇聚了世界各地的美食，也保留了许多传统糕点，芡实糕，作为江南地区的特色小吃，以其独特的口感和营养价值深受游客和市民的喜爱，本文将为您详细介绍上海几处售卖正宗芡实糕的店铺，让您在品味美食的同时，也能感受到江南水乡的风情。

芡实糕的魅力所在

芡实糕，是一种以芡实为主要原料制作的糕点，芡实，又称鸡头米，是一种水生植物的种子，具有健脾止泻、益肾固精等功效，将芡实磨成粉，加入适量的糖和糯米粉，经过蒸制而成，便制成了口感软糯、香甜可口的芡实糕，它不仅美味，还具有一定的保健功能，深受各年龄层人群的喜爱。

上海售卖芡实糕的热门店铺

1、老城隍庙小吃街

位置：位于上海市黄浦区方浜中路的老城隍庙小吃街，是游客品尝上海传统小吃的不二之选。

特色：这里的芡实糕种类繁多，有原味、桂花味、红豆味等多种口味供您选择，店铺古色古香，充满了老上海的风情。

推荐店铺：绿波廊、南翔馒头店等老字号店铺，它们的芡实糕口感纯正，值得一试。

2、南京路步行街

位置：南京路步行街作为上海最著名的商业街之一，汇聚了众多美食店铺。

特色：这里的芡实糕店铺通常会将传统与现代相结合，推出创新口味的芡实糕，如抹茶味、巧克力味等，满足年轻人的口味需求。

推荐店铺：第一食品商店、泰康区食品公司等，它们的芡实糕品质上乘，包装精美，适合作为伴手礼赠送亲友。

3、田子坊

位置：位于上海市泰康路210弄的田子坊，是一个充满艺术气息的小巷。

特色：这里的芡实糕店铺通常与手工艺品店相结合，游客可以在购买芡实糕的同时，欣赏到精美的手工艺品。

推荐店铺：阿宝糕团店、阿婆家等，它们的芡实糕口感细腻，甜而不腻，深受游客喜爱。

4、豫园商城

位置：位于上海市黄浦区安仁街的豫园商城，是一个集购物、餐饮、娱乐于一体的综合性商业区。

特色：这里的芡实糕店铺通常与古色古香的建筑相结合，营造出一种穿越时空的感觉。

推荐店铺：松月楼、南翔小笼等老字号店铺，它们的芡实糕不仅口感好，而且价格实惠，是游客品尝上海传统小吃的绝佳选择。

5、七浦路批发市场

位置：位于上海市静安区的七浦路批发市场，是一个以批发为主的市场。

特色：这里的芡实糕价格相对较低，适合大量购买或批发，虽然环境相对简陋，但这里的芡实糕品质并不逊色于其他店铺。

购买建议：如果您想大量购买芡实糕作为伴手礼或自用，七浦路批发市场是一个不错的选择，但请注意，由于市场内店铺众多，价格和质量可能参差不齐，购买时需仔细甄别。

如何挑选优质的芡实糕

1、观察外观：优质的芡实糕外观色泽均匀，无杂质和霉点。

2、闻其气味：优质的芡实糕具有浓郁的芡实香味和糯米香味，无异味。

3、品尝口感：优质的芡实糕口感软糯、香甜可口，不粘牙且易咀嚼。

4、查看包装：如果购买的是包装好的芡实糕，请查看包装是否完好、无破损，并检查生产日期和保质期等信息。

芡实糕的保存与食用方法

1、保存方法：将芡实糕放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿环境，如果购买的是包装好的芡实糕，请按照包装上的保存方法进行保存。

2、食用方法：芡实糕可以直接食用，也可以搭配茶水一起享用，在食用前，请确保芡实糕已经充分冷却并达到室温状态。

上海作为一座充满魅力的城市，不仅拥有繁华的商业街和现代化的建筑，还保留了许多传统美食和文化遗产，芡实糕作为江南地区的特色小吃之一，在上海的各大商业区和旅游景点都能找到它的身影，通过本文的介绍，相信您已经对上海售卖芡实糕的热门店铺有了更深入的了解，在您的旅行中，不妨尝试一下这道传统美食，感受它带来的独特魅力和美味享受吧！